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Hottn(ホッツン)

Author:Hottn(ホッツン)
一人暮らしがきっかけで自炊を始めた電子情報工学科の大学4年生です。(自炊歴は2年目)
「趣味作り」への一歩として料理に特化したブログを始め、ある種"気休め"レベルで細々と更新していく予定です。血圧測定で白衣高血圧疑惑が生じてから食事の塩分に興味を持ち始め、料理の塩分も計算するようにしています。
よく参考にしているのがTV番組の「ためしてガッテン」です。

HottnCooking


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  • ウルトラマン
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締切が迫ってくるまでやる気が起きなくなってくる今日この頃。

試験勉強なんかは顕著で、中学校の時はちゃんと2週間前から、高校の時は1週間前から始めたんですが、大学となると前日から何てこともざらで・・・Σ(゚Д゚;)アラマッ

何で昔はそんなにやる気に燃えていたんだろうかと、本当に不思議に思いますw。。。


とか言いながら、中学校の時から本当にピンチにならないと行動を起こそうとも思わないこともあったりするんですけどねw


たこ焼きが一般家庭もとい学生の一人暮らしで簡単に出来るわけもありませんw
何といっても、専用の鉄板が必要ですから!!
ということで、先日行われた大学の学園祭を利用させてもらいました。
大量製造などの理由から、材料の量は割愛しちゃいますw

<材料>
  • タコ
  • A{水、たこ焼き粉、揚げ玉、紅しょうが
  • B{ソース、マヨネーズ、かつお節

<作り方>

材料Aを全部混ぜてしまいます。
専用の流しいれ器(?)を用いて油を敷いた鉄板にトクトクと流しいれます。
たこを入れた後は卓越した技術によって丸くしていきます。
たこ焼き3たこ焼き4たこ焼き8



たこ焼き大量生産中です!(゚∀゚)

たこ焼き6
1日目は、真ん中の鉄板のガスが出なくなるというハプニングもありましたがw

あとは、Bを適量に塗ったり乗せたりして完成!
たこ焼き7
(画像だと結構少ないですけど、そこら辺はお客さんの好みを聞いて変えてたんですよw)


5/24,25の両日、これを売ってました( ̄д ̄)
当初、すぐ値下げしないと売れないんじゃないかみたいな予想ではあったんですけど値下げせずに最後まで行った感じです☆

こんなこと言うのはアレなんですけど、模擬店に買いに来る人ってほとんどが一回きりなんですよねw(自分も含めてですけど)。
つまり、買ってくれる人は味はさほど気にしてないわけです。同じ店があったとしても「いくつでいくらか」ということでしか比べられませんから。(もちろん美味しいに決まってますよ、出来立てですしw)

味を工夫する意義があまりないという点でちょっと勿体無いなぁなんて思う部分がありますけど、その分客寄せが大事なのが模擬店というものなんですよねw

2日間で200食前後売れたんでしたっけ?
関係者の方々、お疲れ様でした( ^ω^ )

頑張れば塩分計算できなくもないんですけど、材料の計算が難しいのもあって、まさかの今回もスルー・・・。
次回は絶対計算できるものにします!
2008.05.30 
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料理祭用にミラノ風コロッケをもう一度作ろうかなw
今度はもっと芋を細くした感じで。
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