家だとあまり勉強に集中できないので、最近は研究室を自習室代わりに使っていますｗ
(２年目の)大学受験の時も、直前の1,2ヶ月は勉強は全て予備校の自習室でやってました。これって人によるらしく、自習室派と自宅派に分かれるようですね。


ただ、研究室は10Fなので「気晴らしに外の空気を吸ってくる」的なことがしにくいのが欠点かも知れません。。。

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以前(2ヵ月以上前!)、sykさんのところでマークしていたピーマンの肉詰めを作りましたｗ。

ピーマン、ひき肉(100g)、玉ねぎ(1/4個)、パン粉(大さじ3)、卵(1/2個)、小麦粉(適量)

材料を見て気づいたんですが、ハンバーグの材料をピーマンの中に詰めてるだけなんですよね、この料理って(笑)。
僕はなぜかハンバーグがちょっと苦手でいつもベチョベチョになって成形が残念な感じになるんですが(原因はパン粉を入れてなかったんだと思いますがｗ)、ピーマンに入れると成形の失敗はまずないので安心です(σ・∀・)σ

ピーマンは大きさによって数は変わりますね。最初は3つで大丈夫だと思っていましたｗ
玉ねぎはハンバーグと違って炒めないので細かめのみじん切りにしました。
挽肉は塩、こしょう、醤油で下味をつけてあります。

最初、ちょっと溶き卵を入れすぎてしまって、これはハンバーグの呪いの再来かと思っちゃいましたがｗ、パン粉を入れるとみるみる固まってきました☆
これで、多分次からハンバーグも上手く作れるかなぁ(*´∀｀*)
味は、ハンバーグをピーマンに入れた感じで普通に美味しかったですｗ（ﾏﾃ
結構さっぱりしていたので、こってりが好きな人はハンバーグ部分にもっと味をつけたり、餡かけにしたりすればいいと思います。
ただ、「出来たてを頬張る」以上の味付けにはならないと思いますがｗ

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塩分計算。
お肉の下味しか塩分の要素はないので、0.15gといったところですね。1食3g以下あたりが目安なので、ほっとんど気にするレベルではないですね♪
実際、さっぱりとしたお味なので餡かけにすればもっとしっかりと味がついたかも。。。

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本音と建前。

「建前とか面倒臭いから止めようぜヽ(`Д´)ﾉ」とか思っているくせに、
「なんか今日、建前チックなことを言っちゃったかも」って思う日もたまにあります。

もちろん、建前が必要な時もあるのは分かるんですけどねｗ
ただでさえ最近いろいろと忙しくなってきているのに、
そんな些細なことで悩みたくない、そんな大学院の出願期間真っ只中(；ﾟДﾟ)

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青虫さんのパウンドケーキを見て、こりゃ作れそう！と思ってチェックしていましたｗ
適当に「パウンドケーキ」等で色々とググってみたので、参考レシピとして特にあげるものはないかもｗ

パウンドケーキって『小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられた。(by Wikipedia)』とあるように、本来は全部の割合を等しくするべきらしいんです。バターの量が半端ないことはお菓子全般に言えることなんでしょうが、それでもパウンドケーキのバターの割合は多い！ということで、バターと砂糖は半分にして、その分「お菓子に入れたら間違いない！」でお馴染みの(?)バナナを多めに入れてバナナパウンドケーキにしてみました。(近くにあったMILOも、入れたらおいしいんじゃね？というノリで入れましたｗ)

バター(50g)、砂糖(50g)、卵(2個)、薄力粉(100g)、
ベーキングパウダー(2g)、バナナ(2本)、MILO(大さじ3)

肝心の味ですが、パウンドケーキはスイーツの中でも結構お勧めです！
もしかしたらバナナの力が大きいのかも知れませんが、「簡単でおいしい」がとてもよく当てはまると思います☆

実は、これを作る前に正規の分量で一度作ってみてたんですよｗ
その時と比べると、バターと砂糖が少ないので、確かに甘みとかコクが"多少"劣る気はするんですけど、それでも半分の量のものとは全然思えないですｗ！
あ、もしかして"バカ舌"発動しちゃいましたかね（；^ω^）？ｗｗｗ

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塩分計算は、「スイーツ系はお休み」の法則を今回も適用。。。

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なんか最近いろいろと忙しくて、前回の更新からすごく間が空いてしまいました（汗

でも、忙しい時に限っていろいろとやること（やりたいこと）が出てくるんですけど、忙しさが一段落すると他のことのやる気もなくなっちゃったりして。。。

だから、忙しい時はちょっと無理をしてでもやりたいをやっておいた方がいいかな、って思いだしました。
というか、寧ろ忙しい時はもっとやることを増やしてモチベーションをアップさせるくらいのノリでｗｗ(屮ﾟДﾟ)屮ｶﾓｫｫｫﾝ

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前に、みっこさんの"おっきーい＊ホットケーキ"を見てから、僕も気になってたんですね。
ホットケーキって作る時は何枚も焼くんで多少骨が折れるんですよね。
でも、一回で全部焼いちゃえば絶対ラクチンですもんね！(・∀・)

小さいのを何回も焼くか、全部焼いてから切り分けるかの違いとでも言うんでしょうか。

ということで、作ってみたのがこいつです。（大成功でした☆）


ですが、実は近いうちに知り合いの誕生会、もとい誕生"飲み"会みたいのがあって、何か作っていこうと思ったんですが、ホットケーキはちょっとケーキ的にどうなんだろうと思って。。。
なので、これにクリームチーズを入れてチーズケーキにすることにしました！
フライパンを使ったチーズケーキって結構情報があるんですよ。一番参考にしたのはここです。

クリームチーズ(200g)、砂糖(60g)、バター(30g)、卵(2個)
ホットケーキミックス(200g)、牛乳(80ml)、ラム酒(大さじ1)

味は、さすがにクリームチーズを入れるとチーズケーキらしくなりました☆
でも、ホットケーキミックスを使うと、ホットケーキの味もかなり残りましたね。
もっとチーズケーキらしくするには、代わりに小麦粉にすれば良さそうかな。
あと、意外に生クリームと合いましたｗ
とにかく！喜んでくれたっぽいんでオールオッケーですｗ
誕生会的なものに呼んでくれたら誰にでも作りますよ♪

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塩分計算は、塩分がほぼ入っていないので割愛。

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学園祭が終わった後に出るのが使い切れなかった食材。
業務用スーパーのAプライスだとか肉のハナマサで売ってるような食材を持ち帰って使おうと思う人があまりいない中、元気良く挙がる僕の手 (ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ

その結果、


を競り落としましたw(*´д｀*;)ﾀﾞﾚﾓﾃｦｱｹﾞﾅｲﾝﾀﾞﾓﾝ

その結果、毎日1食はこの"おタコのみ焼き"を作っていますｗ
たこ焼きの材料でお好み焼きを作るだけなんですけど、ネーミングが微妙ですよね。

なんか"タコのみ"＝Only タコ"みたいな感じですし、
"オタ好み焼き"だと、"オタク好み"みたいな感じになりかねませんしｗ

既にありそうな料理だとは思うので、正式名称、もしくはもっと上手い名前があれば教えて頂きたいです。。。

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たこ焼きの材料をフライパンを使って焼いてみた、という料理です。

• タコ、揚げ玉、ソース、マヨネーズ、青のり　(それぞれ適量)
• A｛タコ焼ミックス(50g)、水(170ml)、卵(1個)、紅しょうが(適量)｝

味はまさにたこ焼きです！お好み焼きっぽい見た目ですが、全体的にふわっふわで、フォークだけで食べられました♪
模擬店で出していた時は入れてなかった卵を入れたんですけど、僕のバカ舌だと･･･(以下悲しくも略）

最初は、お好み焼きよろしくそのままひっくり返してたんですけど、たこ焼きの焼き方に似せるには半分に折って包む幹事にした方が良いかな、と思ってこうしました。
まだ1kg以上タコが余っているので、何かタコ料理に挑戦しようかなぁとも。。。
(塩分計算は『... 続きを読む』にて。)

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あんまり宗教とか思想っぽいことは書きたくないんですが。


僕はお守りとか占いの類は信じていません。

叱られるかもしれませんけど、所詮、誰かがどこかで創造/印刷/製造したものじゃんとか思っちゃいます。気分を害する人がいたらごめんなさいm(_ _)m

ただ、"神のような存在"とか"死後の世界"とかは「あったら面白いじゃん！」という理由で信じてる部分もありますけど、信じるべきは自分だと思ってます。


そんな生意気なことを思いながら、どこかで運命とかを信じてるお粗末な自分もいます。

「きっと〜になる運命だから大丈夫なんじゃね？」とか、
「運命に任せて放置しておこう」とか。

生意気な自分なら、「運命なんて所詮結果論」って言い切るはずなんですけどねｗｗ

そんな、生意気なお粗末君が今回お送りしますのは、リアルハンドミキサーによるカステラでございます。。。

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新聞紙でカステラの型を作っても良かったんですけど、如何せんオーブンレンジで焼くには骨が折れそうだったので、炊飯器を使うバージョンで作ってみました。参考にしたのは、こちらのサイト。ちょうど僕の炊飯器も3合炊きなので分量もほぼそのままです。

＜材料＞
強力粉(40g)、砂糖(40g)、卵(1個＋黄身1/3)
A｛蜂蜜(大さじ1/2)、牛乳(大さじ1)、みりん(小さじ1)、ラム酒(大さじ1)｝

(※)参考にしたサイトでは「ハンドミキサーで7分立て」などと書いてありますが、僕はハンドミキサーを持っていないので手動で頑張ったわけですが、
これはとっても辛いです！(；ﾟДﾟ)ｳﾃﾞｶﾞﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
そして、手動ゆえにかき混ぜが甘いせいか、膨らみもイマイチになってしまいましたね。。。
「ハンドミキサー？いやいや、（腕をまくって）俺のこのリアルハンドミキサーが見えないのかい？」というコントは成立しないので、腕自慢の男の子でも要注意ですｗｗ


Aは混ぜた直後からカステラの匂いがぷんぷんでした〜。カステラの味ってミリンと牛乳と蜂蜜の味なのかなぁと。
出来上がりは、やっぱり体積の割りにちょっと重たい感じになってしまいましたが、味はいけます！普通にカステラです！そこは譲れませんｗ！v(￣Д￣)v

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最近のスイーツの流れで、塩分計算はずっとお休みですね汗。次回はスイーツじゃない方向で考えてます。

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